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ワインエキスパート試験の勉強方法【酒類概論】得点しやすい穴場

こんにちは。ＷＢＳ受講生のｈａｎａｃｏです。前回まではワイン概論、フランスについての勉強法や学習ポイントでしたが、今回は酒類飲料概論について触れていきたいと思います。私は酒類飲料概論はワイン概論と並んで比較的得点を上げやす […]

シャトー・ラフィット・ロートシルト（Château Lafite Rothschild）は、ボルドーのポイヤックにあるシャトーです。 1855年のボルドー格付けでは1級に格付けされています。世界最高のワインとの呼び声も高く、1855年のボ […]

長野県のワイン生産量は山梨県に次ぐ全国2位ですが、日本のワイン造りにおいて、近年最も活気のある産地です。 2013年に発表された「信州ワインバレー構想」など行政の支援もあり、2014年以降毎年ワイナリーの設立が続き、2020年9月の時点での […]

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ソムリエ、ワインエキスパートの二次試験のテイスティングで出題された過去問ワイン、そのほか飲料を一覧で解説しています。二次試験をお控えの方は是非ご参考ください。

ソムリエ試験、ワインエキスパート試験の二次テイスティングでの大事なとりくみかた、準備の仕方と具体的なアクションプランをできる限り丁寧に解説しています。

マルゴー（Margaux）は、フランスのボルドー地方、メドック地区にあるワイン産地です。メドック地区の6つある村名を名乗れることができる生産地域（ポイヤックやサンジュリアンなど）の中では最も南に位置しています。カベルネ・ソ […]

ソムリエ試験、ワインエキスパート試験の気になる勉強スケジュールをできる限り丁寧に解説しています。勉強を始める期間ごとの具体的なアクションプランもご参考ください。

みなさん、こんにちは。ＷＢＳ受講生のｈａｎａｃｏです。今回は「フランス」の学習方法について、触れていきたいと思います。フランスワインのボリュームですが、相当なものです。２０２２年度教本では１６３ページも割かれています。こ […]

スパゲティミートボールに引き続き、ワインに合う家庭料理その②は、鮭のムニエルです。いつも家で食べている家庭料理も合うけど、ちょっと雰囲気を変えてみたい、やはりワインには洋風な料理を合わせてみたい…。そんなワイン愛好家中級者のみなさんに、 […]