カテゴリー: エクセレンス クローズコンテンツ
エクセレンス対策 TPO対策レジメ
ソムリエエクセレンスでは通常、第2日程のテイスティングの際に「このワインに合うシチュエーションを記述してください」というTPOを問われる設問があります。 TPOについてはワインが出題されてから考えるのではなく、ワインをいくつかのカテゴリに分 […]
模範的なテイスティングコメント例
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エクセレンス試験 テイスティング レジメ
総論 １丁寧に書いているか 1-1 字は下手でもいいのでできる限り丁寧に書く。スピードが優先されるため殴り書きになるのは仕方ありませんが、乱暴なイメージを持たれないようにしましょう。 1‐2書く順番 採点側は ①外観②香り③味 […]
エクセレンス二次試験 テイスティング対策
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エクセレンス試験 テイスティング対策シート
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ソムリエエクセレンス試験 デカンタージュレジメ
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