ソムリエ二次試験 テイスティングの過去問と出題されやすいワインとは?

ソムリエ・ワインエキスパートの最難関、一次試験の次に待ち構えているのが二次試験のテイスティングです。 ソムリエといえばブラインドテイスティング、というような世間的イメージもあり、ソムリエ試験の象徴的な試験とも言えるのではないでしょうか。 た […]

【東京都台東区 ブックロードさん取材】都市にあるアーバンワイナリーとは?

こんにちは。WBSの前場です。 ユーチューブチャンネル”ワインブックス”で東京都台東区にありますアーバンワイナリーを取材しました。 ブックロードという名前の小さなワイナリーですが、大変に積極的に活動されていまして、ワイン業界の一つのロールモ […]

WBS ソムリエ・ワインエキスパート二次試験【そのほか飲料】対策

*多数のお申し込みをありがとうございました。そのほか飲料のフリーテイスティングはお申し込みを終了しました。   ソムリエ試験、ワインエキスパート試験の二次はテイスティングです。 例年ソムリエでは二種類、ワインエキスパートで一種類の […]

【イギリス】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問・練習問題

イギリスはもともと19世紀以前から南部の一部地域でワイン用ブドウ栽培がおこなわれていましたが、冷涼すぎる上に元々ビールドリンカーの大衆文化が根強く、ワインの生産はわずか微量にとどまっていました。 そして20世紀にはいって世界大戦の中心国とな […]