【オーストリア】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問・練習問題

オーストリアはドイツとともにドイツ語圏で、ソムリエ試験、ワインエキスパート試験においては特に鬼門とされている科目です。 フランス語やイタリア語、英語などの言葉に比べて圧倒的に聞きなれない言葉の響きで、ドイツ語圏の問題を捨て門にすしようかと思 […]

【ワインに合うおつまみレシピ】フランス風おでん?簡単ポトフ

ワインと聞けば、赤ワインと肉料理!のような重めの食事を想像しがちですが、時にはあっさりした食事をしたい時もありますよね。 あっさり料理には白ワイン、白ワインに合う料理としてフランスの家庭の味、ポトフはいかがでしょう? 重めの食事や外食が続い […]