ワインを睡眠前に飲むメリットとデメリット
「眠らなくては」と思っているのに眠れない。多くの人に経験があるかもしれません。 眠れないまま長い時間が過ぎていくのは、つらいものですよね。 そんなとき、単純に「お酒を飲めば眠くなるのでは？」と思ったことはありませんか? 例えば […]
投稿者: WBSワインブックススクール公式
2022 二次試験対策講義⑤
テイスティング 練習問題 ①アルザスゲヴュルツトラミネール 個別URLはこちら→ 読み込んでいます… ②オーストラリア シャルドネ樽 個別URLはこちら→ 読み込んでいます… ③リオハ レセルバ 個別URLはこちら→ 読み込んでいます… & […]
エクセレンス講義10-05 ニューワールド全般
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ソーヴィニョンブランとは？基礎知識と特徴、合わせる料理の解説
ソーヴィニョンブラン（Sauvignon Blanc）はフランス原産の果皮が緑色をした白ワイン用のブドウ品種です。 もともとフランス南西部の土着品種であったことから、フランス語で「野生」を意味するsauvageと「白」を意味するblancに […]
ウェブ講義10-02 イタリア全般
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カベルネソーヴィニョンとは？ぶどうの特徴と基礎知識、合わせる料理
カベルネ・ソーヴィニヨン(Cabernet Sauvignon)は、フランスのボルドー地方が原産の黒ブドウ品種です。 世界中のワイン生産国で広く栽培されており、かつ人気も高いため、まさに黒ぶどうの代表的な人気品種といえるでしょう。 &nbs […]
【2022】ピノノワール ワインの選び方とおすすめ人気ランキング
繊細で華やかな味と香りのピノ・ノワールは世界でも大人気です。 ですが生産地域はフランスをはじめとして世界各地に散らばっていて、ラベル表記も微妙に違います。 こうなると「何を飲んでいいかわからない」ということにもなりますし、どう選んでいいかわ […]
10月の学習目標
【受験をされる方】 二次試験に向けて、全力を出し切ってください。 基本は、 白：シャルドネ樽、シャルドネステンレス（シャブリ）、ソーヴィニョンブラン、リースリング、甲州 赤：カベルネソーヴィニョン、ピノノワール、シラー/シラーズ、マスカット […]
ナチュールワインとは？ビオディナミやオーガニックとの違いは？
ナチュールワインは化学肥料や農薬をできる限り使用しないで栽培し、ワイン造りにも野生酵母を用いるなどの自然な製法でつくられたワインの総称を指します。 ただしナチュールワインそのものはもともとワインのキーワードがあったわけではなりません（後述） […]
2022二次試験対策講座④
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