カテゴリー: WBS前場から

資格試験において、四肢択一と多岐選択式の難易度にはいくつかの違いがあります。 四肢択一は、1つの問題に対して4つの選択肢が与えられ、その中から正しいものを1つ選ぶ形式です。 この形式では、選択肢が少ないため、運や勘で正答できる可能性が高く、 […]

イギリスワインは近年、品質と人気の両面で急成長を遂げています。 イギリスのワイン生産の中心地は南東部のサセックス、ケント、サリーなどで、これらの地域はフランスのシャンパーニュ地方と類似した気候と土壌を持つため、特にスパークリングワインの生産 […]

ソムリエ試験において、ドイツを捨て問にするかどうかは慎重に判断する必要があります。 ドイツワインは世界的に評価が高く、CBT試験であるため変数により頻出する可能性も高いです。 そのうえで、ドイツのワイン法や各地域の詳細は複雑で覚えるのに時間 […]

ワインのラベルに表記する特定用語に使用基準を設ける理由は、消費者に対する信頼性と透明性を確保するためです。 消費者に信頼と透明性を確保することができれば、それは同時に生産者保護にもつながります。   特定用語に使用基準を設けること […]

ブルゴーニュの2020年ヴィンテージは、過去5年間でも特に優れた年と評価されています。 特級ワインはまだピークに達していないため、しばらくは保管をお勧めしますが、一部の1級や村名クラスのワインは既に飲み頃を迎えています。 以下では、白ワイン […]

ソムリエ・ワインエキスパート試験において「この分野を覚えるべきかどうか」を判断する基準はいくつかあります。 当然ではありますが、出題頻度と重要度を確認することがなによりも大切です。 合格を第一に考えれば、出題傾向を分析し、頻繁に出題されるテ […]

オレンジワインの興隆にはいくつかのポイントがあります。 まず、オレンジワインは白ワイン用のブドウを赤ワインのように果皮とともに発酵させることで、独特の色と風味を持つことが特徴です。 この伝統的な製法は何世紀も前に始まり、近年になって再評価さ […]

ブルゴーニュのプルミエクリュは、ソムリエ・ワインエキスパート試験においては毎年のごとく「覚えるべきか捨てるべきか」で質問をいただきます。 おそらくワインスクールの講師をしたことがある人であれば、必ず1回は聞かれる質問でしょう。普通は1回どこ […]

ソムリエ試験の地図問題で名称を記述させる問題は、ワインの生産地に関する知識と地図読み取り能力を評価するための重要な形式です。 これらの問題では、特定のワイン生産地域やブドウ畑の名前を地図上で正確に特定し、記述することが求められます。 &nb […]

プロセッコはイタリアのヴェネト州とフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州で生産されるスパークリングワインです。 スパークリングワインとしては世界で一番消費量の多い銘柄で、シャンパーニュを凌ぎます。   主にグレーラというブドウ品種から […]