ドーヴアヴィニョネーズ（仏：Daube avignonnaise）フランス南東部にあるローヌ渓谷地方の郷土料理である。アヴィニョン名物の煮込み料理、子羊の肩肉を白ワインで煮込む。
ドーヴとは赤ワインとトマトをベースにした煮込み料理で南部のプロヴァンス地方が有名であるが、アヴィニョンでは仔羊肉を白ワインで煮込む。
材料は、羊肉（子羊の肩肉）、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、香草、白ワインなど。
合わせるワインはローヌ渓谷地方のシラーやグルナッシュ主体の赤ワイン。
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