エクセレンス試験過去問
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投稿者: WBSワインブックススクール公式
一般講義 曜日変更のご案内（毎週日曜19：00→毎週土曜日20:00）
こんにちは。WBSの前場です。 毎週日曜日に開催している一般講義を5月から毎週土曜日に変更しますので、そのご案内です。 現行：毎週日曜日19：00スタート 変更後：毎週土曜日20:00スタート この変更は、もとも […]
二次試験対策：総合評価・バランスの選択の仕方
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J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト 予選過去問
2025年第9回 予選出題飲料 主要品種 年号 生産国 生産地方 原産地呼称名 1 ヴェルメンティーノ Vermentino 2022 フランス France コルシカ島・コルス Corse コルス・カルヴィ Corse Calvi Vin […]
2025年度教本 新旧対照表
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3月定期試験
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ブラインドテイスティング アぺレーションの書き方のポイント
ブラインドテイスティングで、記述式にせよ口頭形式にせよ、アぺレーションの回答の仕方には大きなポイントがあります。 それが大地域から小地域まですべて答える、というものですので、ここについて解説します。 僕はソムリエコンクールの時 […]
ワインブックススクールのブラインドテイスティング2025年3月
2025年3月のワインブックスのテイスティングコースで提供された銘柄です。 ワインブックスでは、毎月1テーマでブラインドでテイスティングをするテイスティングコースを開催しています。 ソムリエ試験、ワインエキスパート試験対策はもちろん、普段の […]
ブラインドテイスティング通信講座 2025年3月のお題
2025年3月のワインは、白ワインです。ノーヒントです。 品種や国の限定はありません。 ＊ワインによってはノンフィルターの場合に澱が入ることもありますが、許容してくださいますようお願いいたします。 ワインが届き次第、中身をご確 […]
03-10 上級試験向け講座③料理の”格”とワイン
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