ソムリエ・ワインエキスパート二次試験 カベルネ・ソーヴィニヨンの見分け方
こんにちは!今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験でのカベルネ・ソーヴィニヨンの見分け方についてご紹介させていただきます。 カベルネ・ソーヴィニヨンは実際のワインライフでも最も親しみのある黒ブドウ品種です。それはソムリエ・ワインエ […]
こんにちは!今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験でのカベルネ・ソーヴィニヨンの見分け方についてご紹介させていただきます。 カベルネ・ソーヴィニヨンは実際のワインライフでも最も親しみのある黒ブドウ品種です。それはソムリエ・ワインエ […]
こんにちは!今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験でのシャルドネの見分け方についてご紹介させていただきます。 後述しますが、シャルドネは過去最も出題された品種です。私が受けた2022年のソムリエ試験でも出題されました。 しかし、品 […]
こんにちは!今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験でのソーヴィニヨン・ブランの見分け方についてご紹介させていただきます。 ソーヴィニヨン・ブランはシャルドネに次いで最も試験で出題されやすい白ブドウ品種です。 シャルドネと比べると品 […]
こんにちは!今回はソムリエ二次試験の白ワインついてお話させていただきたいと思います。 ソムリエ試験の二次試験は一次試験ほど難関なものではありません。 しかしおよそ4人に1人は不合格となっており、さらにはテイスティングという学科 […]
こんにちは!今回は私の一次試験受験時の様子をお伝えさせていただきたいと思います! 少しずつ試験本番が近づいてきており、緊張感が高まっている頃かと思いますので、試験本番のイメージ作りに役立てていただければ幸いです。 […]
こんにちは!今回は一次試験まで約1か月と近づいてまいりましたので、いわゆる試験直前期の過ごし方、勉強の仕方についてお話させていただきます。 私が受験の直前期に意識していたのは、前場先生から言われていたことでもありますが、「記憶 […]
こんにちは!今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の中だるみについてです。 いつ頃中だるみが起こりやすいのか、その理由と僕がしていた対処法をお伝えできればと思います。 ●中だるみとは まず中だるみと […]
こんにちは!今回はオーストリアのプレディカーツヴァインについて学習しましょう! 練習問題 オーストリアのプレディカーツヴァインのカテゴリ Q:次のプレディカーツヴァインのカテゴリのうち、ベーレンアウスレーゼに該当するものを選ん […]