こんにちは！今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験でのカベルネ・ソーヴィニヨンの見分け方についてご紹介させていただきます。 カベルネ・ソーヴィニヨンは実際のワインライフでも最も親しみのある黒ブドウ品種です。それはソムリエ・ワインエ […]

こんにちは！今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験でのピノ・ノワールの見分け方についてご紹介させていただきます。 ピノ・ノワールといえばフランスのブルゴーニュが有名ですが、試験ではブルゴーニュのピノ・ノワールは出題されない印象があ […]

こんにちは！今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験でのシャルドネの見分け方についてご紹介させていただきます。 後述しますが、シャルドネは過去最も出題された品種です。私が受けた2022年のソムリエ試験でも出題されました。 しかし、品 […]

こんにちは！今回はソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験でのソーヴィニヨン・ブランの見分け方についてご紹介させていただきます。 ソーヴィニヨン・ブランはシャルドネに次いで最も試験で出題されやすい白ブドウ品種です。 シャルドネと比べると品 […]

こんにちは！今回はソムリエ二次試験の白ワインついてお話させていただきたいと思います。   ソムリエ試験の二次試験は一次試験ほど難関なものではありません。 しかしおよそ4人に1人は不合格となっており、さらにはテイスティングという学科 […]

日本ソムリエ協会が主催するソムリエ資格は、飲食店やワインショップ、インポーターなどの、主にワインに関連するサービスやアドバイス、実務家のための資格です。 この資格は試験が年に1回あり、１次試験から３次試験までのすべての試験にパスすることで初 […]