投稿者: WBSワインブックススクール公式

フランス、伝統国、過去問・練習問題、難易度A

ソムリエ試験練習問題【プロヴァンス・コルシカ】プロヴァンス地方の概要

こんにちは！今回はプロヴァンス地方のワインについて学習しましょう！   練習問題　プロヴァンス地方のワイン Q:プロヴァンス地方のワイン生産量のうち、ロゼワインが占める割合を選んでください。 ①19% ②39% ③69% ④89% […]

フランス、伝統国、過去問・練習問題、難易度B

ソムリエ試験練習問題【アルザス】グラン・クリュの例外規定

こんにちは！今回はアルザスのグランクリュの例外規定について学習しましょう！ アルザスにはグラン・クリュがなんと51個もあるのですが、ブルゴーニュと違って全て覚える必要はありません むしろ例外規定の方がよく問われます。   練習問題 […]

ソムリエ・ワインエキスパート試験の科目

【トスカーナ州】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問と勉強方法

トスカーナ州は日本においてはイタリア料理店で特に存在感が強く、これに合わせるようにトスカーナ州のワインは根強い人気があります。 キャンティやブルネッロディモンタルチーノなどの世界でも知名度の高いワインやサッシカイアなどの高級ワインなど、イタ […]

ワインに合う料理・レシピ、ワインライフ

【ペリペリチキンとは？】ワインに合う鶏肉料理の極上レシピ！

ワイン愛好家の皆さん、お家でワイン、楽しんでいますか？ 今回も“漬け込んでから焼く”、簡単でしかも美味しい料理、ペリペリチキンを紹介します。   ペリペリチキンとはポルトガルの鶏肉料理ですが、南アフリカの企業によってチェーン化され […]