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飲食店の創業融資｜信用情報とは？ブラックは融資されない？

飲食業界で独立開業するときに日本政策金融公庫や地方自治体の制度融資を利用するのは最もメジャーな方法です。これらは公的金融機関と呼ばれ、ほかの大銀行などは見向きもしないような零細企業や新規開業者に積極的に融資をしています。公的機関ですから […]

飲食店の創業融資は、借りる側（あなた）からすればお金を借りて開業をするという流れですが、貸す側はお金を貸して、その利息を回収するビジネスモデルです。そのため融資をするときは、最終的には「この借り入れをきちんと利息を含めて返済できるかどうか […]

飲食店の開業資金はほかの事業に比べて比較的大きくなりがちです。これは、飲食業がいわゆる”箱物ビジネス”というところにその理由があります。例えば事務所の一室でできてしまうようなビジネスであれば、店舗を借りる資金や内 […]

飲食店の開業をする場合に活用したいのが日本政策金融公庫の創業融資と各自治体の制度融資です。制度融資は金融機関、自治体、信用保証協会の協力のもとに成り立っています。新規開業者に最もなじみやすい日本政策金融公庫の創業融資と比べても利用しやす […]

これから飲食店で開業をしようという場合に、全額自己資金でまかなえる人はほとんどいません。飲食店は開業に多額の投資金額が必要なので、通常は自己資金以外に金融機関や知人から融資を受けて創業します。そして、町中にある普通の銀行は、創業間もない […]

飲食店の開業で融資をお考えの場合、真っ先に思い浮かぶのが日本政策金融公庫でしょう。日本政策金融公庫は、略称を日本公庫（にっぽんこうこ）としていますので、ここでも日本公庫と略することとします。もちろん日本公庫以外にも融資をし […]

マンションの一室や一般的なご家庭の一室を飲食店とみなして営業したいという相談を受けることはよくあります。この場合に検討すべきことは、 ①許可を法律的に取得することはできるのか ②許可が取れるとして、実際に営業することができるのかを検討す […]

飲食店営業許可は保健所に申請する「食品営業許可」というものです。店内で加工をした食材や飲料をお客に提供し、対価を得るという営業になります。ほとんどの場合は、飲食店営業許可には営業時間の制限はありません。ただし、営業内容によっては営業時 […]

飲食店営業許可には設備の許可基準で、手洗いの設置が求められています。スケルトンから施工する場合は事前に許可基準を満たすように施工すると思いますので問題ないかと思います。しかし、居ぬきの店舗であれば、以前の営業者が手洗いを外してしまったな […]

飲食店営業許可で設備基準にシンク（流し）の大きさと数の要件があります。スケルトンから施工するのであれば許可基準を満たすように設計すればいいかもしれません。しかし、居ぬきの場合に以前のままであれば基準を満たせないということもたまにあります […]