2022年9月28日ワインの基礎知識、世界の高級ワイン バローロとは?基礎知識とワインの特徴、合わせる料理 バローロ(Barolo)はネッビオーロという黒ブドウから造られる赤ワインで、イタリアで最も偉大なワインの1つと言われています。 イタリア半島の西側の付け根にあるピエモンテ州のクーネオ県で生産され、タールとバラの香りを持ち、熟成すると錆びた赤 […]
2022年9月27日ワインの基礎知識、世界の高級ワイン ムルソー ワインとは?基礎知識と特徴、合わせる料理 ムルソー(Meursault)はフランス、ブルゴーニュ地方、コートドボーヌにあるワインで、ピュリニーモンラッシェ、シャサー二ュモンラッシェ、コルトンシャルルマーニュと並ぶ世界最高峰のワイン産地です。 世界的に大変に人気の高いワインで、赤ワイ […]
2022年9月7日ワインの基礎知識、世界の高級ワイン レザムルーズ ワインとは?特徴と楽しみ方のコツ レザムルーズ(Les Amoureusesレザムールーズともよびます)は、ブルゴーニュ地方のシャンボールミュジニーに位置しているプルミエ クリュです。 価格的には完全にグランクリュではありますが、格付け上はプルミエクリュになりますので押さえ […]
2019年2月19日2022年10月26日ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 ワインエキスパート試験とは?向いている人向かない人 ワイン エキスパートは、一般社団法人 日本ソムリエ協会が主催している呼称資格の一つです。 飲食店や酒販店勤務のプロフェッショナル向けの資格であるソムリエに対し、一般ワイン愛好家向けのものがワイン エキスパートです。 ソムリエ呼称資格試験は、 […]
2017年9月3日2022年3月19日ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 ソムリエ二次試験対策|ワインテイスティングで得点するコツ ソムリエ試験のテイスティングでどうすれば得点できるのか、どのようなアイテムが出題されるのかを分析しています。
2017年7月7日2022年3月19日ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 ソムリエ試験|受けるかどうかを迷っているあなたへのエール ソムリエ試験を受けるかどうか迷っているあなたの背中を猛烈に押します。背中を押されたくない人は読まないでください。
2017年6月7日2022年3月19日ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 ソムリエ試験|アルバイト・契約社員でも受験できるの? ソムリエ試験は受験資格があり、一般の方だとアルコールを販売する業務に従事して3年、ソムリエ協会会員ですと2年以上の就労が必要です。 この就労とは、一般的には正社員のことをイメージするかと思いますが、アルバイトや契約社員でも資格を満たすことが […]
2017年6月6日2022年12月5日ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 【2023年試験版】ソムリエ試験|合格までの勉強時間はどれくらいなの? ソムリエ試験は筆記試験、テイスティング、実技試験からなりますが、一番のヤマ場は一番最初の筆記試験になります。 筆記試験を通過すれば80%の方が合格しますので当たり前ですが、ではこの筆記試験を通過するための勉強時間はどのくらいのものでしょうか […]
2017年6月6日2023年12月5日ソムリエ試験・ワインエキスパート試験 【2024年版】ソムリエ試験の難易度はどれくらい? 【2023年試験版】ソムリエ試験の難易度をワインブックス前場が実際の経験をもとにできる限り丁寧に解説しています。年々難しくなるソムリエ試験。計画的に合格するためにも受験をする方は必ずお読みください。