投稿者: WBSワインブックススクール公式

スクールからのお知らせ

ワインコンサルタントの年収とは？キャリアの積み方と年収の上げ方

ソムリエやワインエキスパートとして活動を続けていくことで、ワインコンサルタントとして活躍をしたいという方は多いかもしれません。 ワインコンサルタントとは、企業のワインサービスに適切なアドバイスをして、場合によりましてはワインリストの作成やワ […]

ソムリエ・ワインエキスパート試験の科目

【南アフリカ】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問・練習問題

南アフリカは日本とはあまりにも距離が遠く、おそらくもっともなじみの薄いワイン生産国と映っている人は多いでしょう。 歴史も古く、ワイン造りにおいては伝統のある生産国であるのに対して日本でのワイン市場においては存在感は薄く、イメージをしにくい素 […]

ソムリエ・ワインエキスパート試験の科目

【ウルグアイ】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問・練習問題

ウルグアイはソムリエ教本でももっと地味で、かつ、普段のワインライフでもなかなか見かけないワイン生産国でしょう。 しかし、試験ということで検討してみると、教本で生産国の一つとして記載がある以上、少なくても1問は出題される可能性がありますし、実 […]

みんなのブログ

中国料理店のワインリスト作成のポイント｜ペアリング・仕入・スタッフの教育

中国料理店のワインリストは、当然ではありますがまずはお店の料理にワインがあっていることが求められます。 ただし、多くの場合は中国料理とのペアリングはレベルが高く、ソムリエとしても高い見識が求められることが多いです。 おそらく普通のソムリエで […]

みんなのブログ

【ワインリストの作りかた】あなたのお店にあった”良いワインリストとは？”

こんにちは。ワインブックスの前場です。 僕は日本のワインジャンル最大規模のユーチューブチャンネル”ワインブックス”を運営しています。 また、WBS（ワインブックススクール）というオンラインのワインスクールを運営していますが、そこでは毎年何百 […]