【ソムリエのなり方】ワインブックス前場が全出しで解説!
こんにちは。ワインブックスの前場です。 僕は18歳のころから飲食店で勤務をして、23歳の時にソムリエ試験に合格し、その後に30歳の時に国内のソムリエコンテストで優勝した経験があります。 その後に10年ほどワイン界から完全に離れ、法律とインタ […]
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こんにちは。ワインブックスの前場です。 僕は18歳のころから飲食店で勤務をして、23歳の時にソムリエ試験に合格し、その後に30歳の時に国内のソムリエコンテストで優勝した経験があります。 その後に10年ほどワイン界から完全に離れ、法律とインタ […]
こんにちは。ワインブックスの前場です。 ソムリエ試験に合格すると、まずはぶつかる壁は「合格しても毎日何も変わらない」という問題でしょう。 勿論、会社によっては試験合格によってポジションが高くなったり、あるいは給与に若干の上乗せがあるかもしれ […]
ネッビオーロ(Nebbiolo)はイタリアの赤ワインブドウ品種で、イタリア共和国ピエモンテ州にあるバローロ、バルバレスコ、ロエロ、ガッティナーラ、カレマ、ゲンメといったDOCGワインが生産されます。 ネッビオーロという名前は、 […]
ワインエキスパート試験は日本ソムリエ協会が1年に一度開催する呼称資格認定試験で、この試験に合格するとワインエキスパートを名乗ることができます。 ワインの世界ではソムリエと同等の難易度の試験とされていて、この試験に合格すればワインに関する幅広 […]
こんにちは。ワインブックススクール生のokaraです。 今回は日本ワインのポイントと私が実践していた勉強法についてご紹介させていただきます。 2022年に私が受験した際に実際出題された問題や傾向を踏まえてお話いたしますので、来年以降に受験を […]
ポイヤック(Pauillac)は、フランスのボルドー地方、メドック地区にあるワイン産地です。 ボルドー地方の中でも非常に品質が高いワインを生む産地であり『ボルドーワインの真髄』とも評される銘醸地です。 メドック格付け最上位である1級シャトー […]
先日2022年度ソムリエの二次試験合格発表があり、それにともなってしれっと「テイスティング項目別配点」のリンクがあったので、そこで驚いた人もいると思います。 テイスティングの項目別配点とは、外観や香り、味わい、結論などについての配点がおおむ […]
こんにちは。ワインブックスの前場です。 2022年の二次試験の合格発表の日に同時発表されたのが「テイスティング項目別点数配分について」でした。 これを見て驚いたひともいたかもしれませんのでここを解説します。 テイスティングの配 […]
2022年度の合格体験記の一部をご紹介しています。 WBSは受講生様とスクールの連携が強くとれているため、上質な一次情報が入りやすい素地があります。 2023年度以降の受験をお考えの方はぜひ体験記をご参考いただき、空気感をつかんでください。 […]