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ヴィンテージチャート　2016｜ブルゴーニュとボルドー

2016年ヴィンテージは、ボルドー地方を除いてフランスワインは全体的に収穫量が減少し、難しい年でした。夏の初めは雨が降りましたが、全体的に乾燥した夏で水不足に悩まされました。 9月は猛暑が続きましたが、その後は適度に雨が降り晴天が続き収 […]

シャルドネはもともとブルゴーニュ地方で栽培されていたぶどう品種でしたが、現在では世界中で大人気のブドウ品種になっています。コンビニやスーパーに並ぶリーズナブルなシャルドネも多いですが、高級ワインでは白ワインではほぼシャルドネの独壇場のよう […]

2011年は、フランスのワイン産地は全体的に早い収穫を迎えました。早い収穫を迎えた理由としては、夏が例年に比べて熱く、これがブドウの生育を促したことと、収穫時の天候悪化のリスクを検討した結果です。評価の高い2009年、2010年両ヴィン […]

こんにちは。ワインブックスの前場です。今回は、ソムリエ試験、ワインエキスパート試験で気になっている人も多いと思いますが、「短期合格」についてです。最初に結論を申し上げますと「短期合格」は結果論です。短期合格できればそりゃ […]

2012年はフランスワインにとって難しいヴィンテージとなりました。ワイン専門紙のヴィンテージチャートも軒並み低い点数です。シャンパーニュは特に気候に恵まれず、冬と春に霜の被害に遭ってしまいます。さらには雨が多く、うどん粉病が蔓延してし […]

「眠らなくては」と思っているのに眠れない。多くの人に経験があるかもしれません。眠れないまま長い時間が過ぎていくのは、つらいものですよね。そんなとき、単純に「お酒を飲めば眠くなるのでは？」と思ったことはありませんか? 例えば […]

テイスティング　練習問題 ①アルザスゲヴュルツトラミネール個別URLはこちら→ 読み込んでいます… ②オーストラリア　シャルドネ樽個別URLはこちら→ 読み込んでいます… ③リオハ　レセルバ個別URLはこちら→ 読み込んでいます… & […]

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ソーヴィニョンブラン（Sauvignon Blanc）はフランス原産の果皮が緑色をした白ワイン用のブドウ品種です。もともとフランス南西部の土着品種であったことから、フランス語で「野生」を意味するsauvageと「白」を意味するblancに […]

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