カテゴリー: 過去問・練習問題

こんにちは！今回はカクテルの4技法について学習しましょう！ カクテルの技法を知っていると、バーでカクテルを飲むのが一層楽しくなりますよ！   練習問題　カクテルの4技法 Q:次のうち、マティーニで用いられる技法を選んでください。 […]

こんにちは！今回はビールの歴史について学習しましょう！ ワイン以外の酒類も試験で出題されますので押さえておきましょう。 練習問題　ビールの三大発明 Q:次のうち、ビールの三大発明として誤っているものを選んでください。 ①低温殺菌法（パストリ […]

こんにちは！今回はワイン産地の気候について学習しましょう！ 気候はワイン概論だけでなく、他の国ごとの各論でも応用できる重要な知識です！ それでは早速問題です。   練習問題　ワイン産地の気候 Q:次のうち、ブルゴーニュはどの気候か […]

こんにちは！今回はスパークリングワインの残糖量について学習しましょう！ 慣れない単語や数字が多く登場するのでうんざりしがちな項目ですが、試験では最重要項目です！！ ここをきちんと押さえられるかが合否を分けると言っても過言ではありません。 & […]