カテゴリー: みんなのブログ

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WBS前場から、みんなのブログ

【ワインエキスパート試験にかかる費用】トータルでいくらかかるの？

ワインエキスパート試験は一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する資格試験で、1年に1回行われます。 近年は難易度が上がり、全くの独学では太刀打ちができないほどの試験になりました。 ソムリエに比べて就業要件がないため、20歳以上の人であればどな […]

みんなのブログ、エクセレンス試験　合格体験記、合格体験記

2023年度ソムリエエクセレンス合格体験記④neruさん

2023年度ソムリエエクセレンスに見事最終合格したneruさんの合格体験記です。 neruさんは昨年度独学で試験にのぞんだ結果、筆記試験は通過したのですがテイスティングで不合格となり、今年度からWBSに入会されて、無事に最終合格をつかみ取り […]

みんなのブログ

ワインコンサルタントの資格｜どのようにしたらなれるのか？なりかたの解説

ワインコンサルタントは企業やレストラン、個人から依頼を受けてワインビジネスに関するアドバイスやワインリストの作成、ワインサービスのコーチなどを行います。 当然これらにはクライアント企業の現状分析と課題の把握、情報の収集、具体的な課題解決など […]

みんなのブログ

中国料理店のワインリスト作成のポイント｜ペアリング・仕入・スタッフの教育

中国料理店のワインリストは、当然ではありますがまずはお店の料理にワインがあっていることが求められます。 ただし、多くの場合は中国料理とのペアリングはレベルが高く、ソムリエとしても高い見識が求められることが多いです。 おそらく普通のソムリエで […]

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【ワインリストの作りかた】あなたのお店にあった”良いワインリストとは？”

こんにちは。ワインブックスの前場です。 僕は日本のワインジャンル最大規模のユーチューブチャンネル”ワインブックス”を運営しています。 また、WBS（ワインブックススクール）というオンラインのワインスクールを運営していますが、そこでは毎年何百 […]

みんなのブログ

【東京都台東区　ブックロードさん取材】都市にあるアーバンワイナリーとは？

こんにちは。WBSの前場です。 ユーチューブチャンネル”ワインブックス”で東京都台東区にありますアーバンワイナリーを取材しました。 ブックロードという名前の小さなワイナリーですが、大変に積極的に活動されていまして、ワイン業界の一つのロールモ […]

みんなのブログ

新しい分野を学習しながら過去に学習した分野を復習する具体的手法

ソムリエ試験、ワインエキスパート試験は試験範囲が広いため、「新しい分野を学習すると過去に学習したところをきれいさっぱり忘れてしまう」という悩みに遭遇します。 例えばWBSであれば、通常は酒類概論、ワイン概論を経てフランス、イタリアと進みます […]

みんなのブログ、スクールからのお知らせ

ソムリエ試験・ワインエキスパート試験の勉強方法【重要項目の分析編】

こんにちは。WBSの前場です。 ソムリエ試験・ワインエキスパート試験の最大のヤマはなんといっても一次の筆記試験でしょう。 その中でも「ここは必ず出る」あるいは「ここは出るだろう」とネットで話題になる項目があって、それらをどのようにして取り組 […]