本番テイスティング シラーズ 投稿日: 2021年2月9日 WINEBOOKS-SCHOOL 0 お名前 メールで結果を送る場合にはメールアドレス 清澄度を一つ選んでください。 深みのある 澄んだ 濁った やや濁った 輝きの表現を一つ選んでください。 モヤがかかった 落ち着いた 輝きのある 色調の表現を二つ選んでください。 ラズベリーレッド マホガニー オレンジがかった ガーネット ダークチェリーレッド 黒みを帯びた レンガ色 紫がかった ルビー 縁が明るい 濃淡の表現を一つ選んでください。 やや濃い 明るい 無色に近い 濃い 非常に濃い やや明るい 粘性の表現を一つ選んでください。 強い やや軽い さらっとした やや強い 外観の印象を二つ選んでください。 若い状態を抜けた 成熟度が高い 濃縮感が強い 酸化が進んだ 熟成した 酸化熟成のニュアンス 軽快な 完全に酸化している 若々しい やや熟成した 香りの第一印象を二つ選んでください。 複雑な 強い 深みのある 濃縮感がある 華やかな 開いている 控えめ チャーミングな 閉じている 果実・花・植物の香りの表現を4つ選んでください。 黒オリーヴ 針葉樹 紅茶 カシス 杉 すみれ ローリエ 牡丹 土 バラ 腐葉土 ドライハーブ ゼラニウム タバコ ユーカリ 赤ピーマン 乾燥イチジク ブラックチェリー ブルーベリー キイチゴ メントール イチゴ シダ トリュフ ブラックベリー キノコ スーボワ 干しプラム 香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質を3つ選んでください。 血液 白檀 乾いた肉 杜松の実 ヴァニラ 樹脂 ヨード ロースト シナモン ランシオ ジビエ タール カカオ 甘草 ナツメグ なめし皮 コーヒー 黒コショウ 生肉 丁子 香りの印象を二つ選んでください。 第2アロマが強い 酸化熟成の段階にある 木樽からのニュアンス 嫌気的な 若々しい ニュートラル 熟成感が現れている 酸化している 第1アロマが強い 味わいの表現のうち、アタックの表現を一つ選んでください。 やや強い やや軽い インパクトのある 軽い 強い 甘みの表現を一つ選んでください。 残糖分のある ドライ まろやかな 豊かな ソフトな 酸味の表現を一つ選んでください。 滑らかな まるみのある 力強い シャープな やさしい 爽やかな ストレートな きめ細かい 渋みの表現を一つ選んでください。 ヴィロードのような シルキーな 力強い 溶け込んだ サラサラした ち密 収れん性のある 味わいの表現のうち、バランスの表現を一つ選んでください。 乾いた スマートな ふくよかな 力強い 肉厚な やせた 骨格のしっかりした 流れるような 固い 豊満な アルコールの表現を一つ選んでください。 熱さを感じる 中程度 やや軽め 軽め やや強め 余韻の表現を一つ選んでください。 やや短い 非常に長い 長い やや長い 短い ワインの総合評価を一つ選んでください。 シンプル・フレッシュ感を楽しむ エレガントで余韻が長い 濃縮し、力強い 成熟度が高く、豊か ポテンシャルがある 適正温度を一つ選んでください。 20℃以上 10~13℃ 10℃未満 14~16℃ 17~20℃ 適正なグラスを一つ選んでください。 小ぶり 中ぶり 大ぶり デカンタージュのサービスを一つ選んでください。 30分以上前の抜栓とデカンタージュ デカンタージュの必要はない 直前の抜栓とデカンタージュ 合わせるお料理を二つ選んでください。 A5和牛のTボーンステーキ ハンバーグステーキ 牛フィレ肉のペリグーソース スパゲッティボロネーゼ 豚ばら肉の角煮 子牛肉のカツレツ すきやき 牛赤身肉のステーキ 子羊肉のパイ包み焼 豚肉の香草焼き 収穫年を西暦で記載してください。 生産国をカタカナで記載してください。 ブドウ品種を一つ選んでください。 カベルネソーヴィニョン グルナッシュ サンジョヴェーゼ メルロー テンプラニーリョ シラー/シラーズ マスカットベーリーA ピノノワール ネッビオーロ カベルネフラン 【ワインブックスオンラインスクールのご案内】 このサイトは、ワインブックススクールの運営です。 ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。 ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に 趣味のワインライフに エクセレンス試験の対策に 飲食店の頼もしい見方に ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。 詳しくはトップページをご覧ください→