本番テイスティング シラーズ 投稿日: 2021年2月9日 WINEBOOKS-SCHOOL 0 お名前 メールで結果を送る場合にはメールアドレス 清澄度を一つ選んでください。 澄んだ 濁った 深みのある やや濁った輝きの表現を一つ選んでください。 落ち着いた モヤがかかった 輝きのある色調の表現を二つ選んでください。 黒みを帯びた ラズベリーレッド ダークチェリーレッド 縁が明るい ガーネット マホガニー ルビー レンガ色 紫がかった オレンジがかった濃淡の表現を一つ選んでください。 やや明るい やや濃い 非常に濃い 明るい 濃い 無色に近い粘性の表現を一つ選んでください。 やや強い 強い やや軽い さらっとした外観の印象を二つ選んでください。 熟成した 軽快な 完全に酸化している 酸化熟成のニュアンス 成熟度が高い 濃縮感が強い 若々しい 酸化が進んだ 若い状態を抜けた やや熟成した香りの第一印象を二つ選んでください。 濃縮感がある 複雑な 閉じている 深みのある 控えめ 開いている 強い チャーミングな 華やかな果実・花・植物の香りの表現を4つ選んでください。 タバコ 赤ピーマン 干しプラム キノコ 黒オリーヴ ブルーベリー イチゴ ブラックベリー ローリエ スーボワ トリュフ 乾燥イチジク ユーカリ 土 キイチゴ シダ 杉 腐葉土 すみれ ゼラニウム ドライハーブ ブラックチェリー カシス バラ 牡丹 紅茶 針葉樹 メントール香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質を3つ選んでください。 丁子 ランシオ カカオ 甘草 ロースト 乾いた肉 なめし皮 生肉 樹脂 シナモン ヴァニラ タール ナツメグ 杜松の実 ヨード 黒コショウ ジビエ 血液 コーヒー 白檀香りの印象を二つ選んでください。 木樽からのニュアンス 嫌気的な 若々しい ニュートラル 酸化熟成の段階にある 第1アロマが強い 熟成感が現れている 酸化している 第2アロマが強い味わいの表現のうち、アタックの表現を一つ選んでください。 やや強い やや軽い インパクトのある 軽い 強い甘みの表現を一つ選んでください。 まろやかな 残糖分のある ドライ 豊かな ソフトな酸味の表現を一つ選んでください。 きめ細かい シャープな やさしい ストレートな 力強い 爽やかな まるみのある 滑らかな渋みの表現を一つ選んでください。 収れん性のある サラサラした ヴィロードのような 力強い ち密 シルキーな 溶け込んだ味わいの表現のうち、バランスの表現を一つ選んでください。 スマートな 力強い 骨格のしっかりした 肉厚な 乾いた 豊満な ふくよかな やせた 流れるような 固いアルコールの表現を一つ選んでください。 やや強め 軽め 熱さを感じる やや軽め 中程度余韻の表現を一つ選んでください。 やや短い やや長い 非常に長い 長い 短いワインの総合評価を一つ選んでください。 エレガントで余韻が長い ポテンシャルがある 成熟度が高く、豊か シンプル・フレッシュ感を楽しむ 濃縮し、力強い適正温度を一つ選んでください。 10~13℃ 14~16℃ 10℃未満 17~20℃ 20℃以上適正なグラスを一つ選んでください。 中ぶり 小ぶり 大ぶりデカンタージュのサービスを一つ選んでください。 直前の抜栓とデカンタージュ デカンタージュの必要はない 30分以上前の抜栓とデカンタージュ合わせるお料理を二つ選んでください。 ハンバーグステーキ 子牛肉のカツレツ 子羊肉のパイ包み焼 豚肉の香草焼き すきやき A5和牛のTボーンステーキ 牛フィレ肉のペリグーソース 牛赤身肉のステーキ 豚ばら肉の角煮 スパゲッティボロネーゼ収穫年を西暦で記載してください。生産国をカタカナで記載してください。ブドウ品種を一つ選んでください。 テンプラニーリョ カベルネフラン メルロー ネッビオーロ ピノノワール サンジョヴェーゼ カベルネソーヴィニョン グルナッシュ マスカットベーリーA シラー/シラーズ