本番テイスティング シラーズ 投稿日: 2021年2月9日 WINEBOOKS-SCHOOL 0 お名前 メールで結果を送る場合にはメールアドレス 清澄度を一つ選んでください。 澄んだ 濁った やや濁った 深みのある輝きの表現を一つ選んでください。 落ち着いた 輝きのある モヤがかかった色調の表現を二つ選んでください。 ルビー ラズベリーレッド 縁が明るい レンガ色 マホガニー ダークチェリーレッド オレンジがかった ガーネット 黒みを帯びた 紫がかった濃淡の表現を一つ選んでください。 明るい 非常に濃い 濃い やや濃い やや明るい 無色に近い粘性の表現を一つ選んでください。 やや軽い やや強い さらっとした 強い外観の印象を二つ選んでください。 熟成した 成熟度が高い 酸化熟成のニュアンス 酸化が進んだ 完全に酸化している 濃縮感が強い やや熟成した 若い状態を抜けた 軽快な 若々しい香りの第一印象を二つ選んでください。 深みのある チャーミングな 開いている 濃縮感がある 華やかな 控えめ 複雑な 閉じている 強い果実・花・植物の香りの表現を4つ選んでください。 乾燥イチジク メントール 赤ピーマン ブルーベリー 針葉樹 干しプラム シダ タバコ スーボワ 杉 ブラックチェリー 紅茶 ドライハーブ キノコ ゼラニウム ユーカリ トリュフ カシス 土 牡丹 キイチゴ バラ ローリエ ブラックベリー すみれ 腐葉土 イチゴ 黒オリーヴ香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質を3つ選んでください。 血液 黒コショウ なめし皮 乾いた肉 タール ヨード カカオ ランシオ コーヒー 白檀 杜松の実 生肉 ジビエ ヴァニラ 丁子 ナツメグ ロースト 樹脂 甘草 シナモン香りの印象を二つ選んでください。 酸化している 木樽からのニュアンス ニュートラル 第2アロマが強い 若々しい 酸化熟成の段階にある 熟成感が現れている 嫌気的な 第1アロマが強い味わいの表現のうち、アタックの表現を一つ選んでください。 軽い 強い やや強い インパクトのある やや軽い甘みの表現を一つ選んでください。 残糖分のある 豊かな ソフトな ドライ まろやかな酸味の表現を一つ選んでください。 爽やかな きめ細かい まるみのある 力強い 滑らかな やさしい ストレートな シャープな渋みの表現を一つ選んでください。 ヴィロードのような 収れん性のある シルキーな ち密 サラサラした 溶け込んだ 力強い味わいの表現のうち、バランスの表現を一つ選んでください。 固い やせた 乾いた スマートな 豊満な 肉厚な 流れるような 骨格のしっかりした 力強い ふくよかなアルコールの表現を一つ選んでください。 やや軽め 中程度 軽め 熱さを感じる やや強め余韻の表現を一つ選んでください。 やや長い 長い やや短い 短い 非常に長いワインの総合評価を一つ選んでください。 成熟度が高く、豊か 濃縮し、力強い エレガントで余韻が長い ポテンシャルがある シンプル・フレッシュ感を楽しむ適正温度を一つ選んでください。 10~13℃ 14~16℃ 10℃未満 17~20℃ 20℃以上適正なグラスを一つ選んでください。 大ぶり 中ぶり 小ぶりデカンタージュのサービスを一つ選んでください。 デカンタージュの必要はない 直前の抜栓とデカンタージュ 30分以上前の抜栓とデカンタージュ合わせるお料理を二つ選んでください。 豚肉の香草焼き A5和牛のTボーンステーキ スパゲッティボロネーゼ ハンバーグステーキ 子羊肉のパイ包み焼 牛赤身肉のステーキ 豚ばら肉の角煮 牛フィレ肉のペリグーソース 子牛肉のカツレツ すきやき収穫年を西暦で記載してください。生産国をカタカナで記載してください。ブドウ品種を一つ選んでください。 メルロー ネッビオーロ ピノノワール サンジョヴェーゼ マスカットベーリーA シラー/シラーズ カベルネソーヴィニョン カベルネフラン グルナッシュ テンプラニーリョ