本番テイスティング リースリング Japanese English French German Italian Japanese Spanish お名前 メールで結果を送る場合はご記入ください 1. ワインの清澄度を一つ選んでください。 やや濁った 澄んだ 濁った 2. 輝きの表現を一つ選んでください。 落ち着いている 輝きのある モヤがかかった 3. 色調の表現を二つ選んでください。 黄金色がかった イエロー レモンイエロー 黄金色 トパーズ アンバー グリーンがかった 4. 濃淡の表現を一つ選んでください。 やや濃い 淡い 無色に近い 濃い 非常に濃い 5. 粘性の表現を一つ選んでください。 さらっとした 強い やや強い やや軽い 6. 外観の印象を二つ選んでください。 酸化が進んだ 若々しい 軽快な 酸化熟成のニュアンス 完全に酸化している やや熟成した 濃縮感がある 成熟度の高い 熟成した 7. 香りの第一印象を二つ選んでください。 開いている 控えめ 閉じている 濃縮感がある 複雑な チャーミングな 強い 華やかな 深みのある 8. 果実・花・植物の香りを4つ選んでください。 マンゴー 柑橘類 メロン 菩提樹 ヘーゼルナッツ ライチ パイナップル マスカット アーモンド ヴェルヴェーヌ 花梨 白いバラ アカシア パッションフルーツ 洋ナシ バナナ リンゴ くるみ 白桃 青りんご アニス ミント アプリコット すいかずら キンモクセイ 9. 香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質の香りを3つ選んでください。 丁子 タバコ シナモン カラメル 火打石 ヴァニラ 硫黄 香木 白コショウ 花の蜜 パン・ドゥ・ミー トースト ハチミツ コリアンダー 樹脂 バター ヨード 麝香 貝殻 石灰 10. 香りの印象を二つ選んでください。 複雑性のある 発展的な 若々しい 熟成感が現れている 酸化している 酸化熟成の段階にある 第1アロマが強い 第2アロマが強い ニュートラル 嫌気的な 木樽からのニュアンス 11. 味わいの表現のうち、アタックを一つ選んでください。 インパクトのある 軽い やや強い 強い やや軽い 12. 甘みの表現を一つ選んでください。 ソフトな まろやかな 豊かな 残糖がある ドライな 13. 酸味の表現を一つ選んでください。 爽やかな やさしい しっかりとした 力強い ストレートな きめ細かい 14. 苦みの表現を一つ選んでください。 コク・深みを与える 控えめな 旨味を伴った 強い 穏やかな 15. 味わいのバランスを一つ選んでください。 ドライな 厚みのある スムースな スリムな まろやかな 溌溂とした フラットな ねっとりした 芳醇な コンパクトな ふくよかな 16. アルコールの表現を一つ選んでください。 強い 熱さを感じる 軽い やや軽め 中程度 やや強め 17. 余韻の表現を一つ選んでください。 短い やや長い やや短い 長い 18. ワインの総合評価を一つ選んでください。 成熟度が高く、豊か ポテンシャルを感じる シンプル・フレッシュ感を楽しむ エレガントでミネラルの風味を感じる 濃縮し、力強い 19. ワインの適正温度を一つ選んでください 15~18℃ 19度以上 8~10度 8度未満 11~14度 20. ワイングラスを一つ選んでください。 中ぶり 大ぶり 小ぶり 21. デカンタージュのサービスを一つ選んでください デカンタージュは必要ない デカンタージュは30分以上前 直前の抜栓とデカンタージュ 22. 合わせるお料理を二つ選んでください。 生ハムのメロン添え セップ茸のクリームソース 白トリュフのタヤリン 鮮魚のカルパッチョ 白身魚のキャヴィアとクリームのソース 舞茸のフリット ホタテ貝とスモークサーモンのテリーヌ 青魚の塩焼き アワビのステーキ カキのグラタン ウフ アン ムーレット シュークルート 23. 収穫年を西暦で記載してください。 24. 生産国をカタカナで記載してください。 25. ブドウ品種を一つ選んでください。 アルバリーニョ ソーヴィニョンブラン リースリング シャルドネ アリゴテ セミヨン ガルガネーガ ミュスカデ 甲州 【ワインブックスオンラインスクールのご案内】 このサイトは、ワインブックススクールの運営です。 ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。 ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に 趣味のワインライフに エクセレンス試験の対策に 飲食店の頼もしい見方に ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。 WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→