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教材として…

前場先生の、ブルゴーニュとピノノワールのyoutube動画を拝見しまして、基本に沿ってみよう!テロワールを感じたい!と気合を込め、ワインを買ってきました。
赤のニュイ、白のボーヌ。どちらも12ユーロでした。
そして次回のウェブ講義がプロヴァンスとコルシカということで、プロヴァンスのロゼも買ってみました。こちらは6ユーロ。夕飯の副菜に、プロヴァンスの郷土料理のラタトゥイユも作ってみました。赤と白両方の特徴がよく出ているワインですね。とても楽しめました♪

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2 コメント
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会員
22 日 前

どれもテイスティングに生かせるワインばかりですので、さすがのセレクトですね!講義が生きると嬉しいです^^