前場先生の、ブルゴーニュとピノノワールのyoutube動画を拝見しまして、基本に沿ってみよう！テロワールを感じたい！と気合を込め、ワインを買ってきました。
赤のニュイ、白のボーヌ。どちらも12ユーロでした。
そして次回のウェブ講義がプロヴァンスとコルシカということで、プロヴァンスのロゼも買ってみました。こちらは6ユーロ。夕飯の副菜に、プロヴァンスの郷土料理のラタトゥイユも作ってみました。赤と白両方の特徴がよく出ているワインですね。とても楽しめました♪
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“教材として…” への2件のフィードバック
どれもテイスティングに生かせるワインばかりですので、さすがのセレクトですね！講義が生きると嬉しいです＾＾
先生にそうおっしゃって頂けると嬉しいです！今はフランスワインでまだまだ手がいっぱいという感じなのですが、イタリアや新世界まで学べるように頑張ります。