シャトー　べイシュベルは（仏語表記：Château Beychevelle）は、サンジュリアン（Saint-Julien）地区の シャトー。

１８５５年に行われた メドック の格付けで４級に分類された。

セカンドワインとしては「アミラル・ド・ベイシュヴィル」(Amiral de Beychevelle) がある。

ブドウ栽培面積は９０haであり、ブドウの栽培比率はカベルネ・ソーヴィニヨン：５２％、メルロー：４０％、カベルネ・フラン：５％、プチ・ヴェルド：３％となっている。

１６世紀にこの城に住んでいたフランス海軍提督エペルノン公爵に敬意を払い、ジロンド河を通る船はこの城の前では「ベッセ ヴォワール（帆を下げよ）」と叫び、帆を下げて通ったことがシャトー・ベイシュヴェルの名前の由来である。

そのためシャトー・ベイシュヴェルのラベルには「帆を半分下げた船」が描かれている。

１７世紀中頃にはワイン造りが始められていたという歴史あるシャトーだが、フランス革命時の混乱から一時期品質が低迷し、１８５５年の格付けの際には４級という低い評価い留まった。

その後の努力により、「格付け２級にふさわしい」と言われるまで品質が向上した。

１９８９年からはサントリーとフランスの大手ネゴシアン、グループ・カステルによるジョイントベンチャー「グラン・ミレジム・ド・フランス(GMF)」が経営を行っている。

---

 

【ワインブックスオンラインスクールのご案内】

このサイトは、ワインブックススクールの運営です。

ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。

ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に

趣味のワインライフに

エクセレンス試験の対策に

飲食店の頼もしい見方に

ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。

WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→


  ワインビジネスをご検討のお店様、企業様へのワインコンサルタントも行っています。
店舗向けWBSのAIソムリエサービスはこちら→

単発のワインリスト作成サービスも好評です。
ワインブックスのテイスティングコースはこちら→