色調：（英）color（仏）couleur

テイスティングにおける色調とは、ワイン全体の色調を示す、外観の指標の一つである。

色調からワインの熟成度合いを推測することができる。

テイスティングの際は、グラスを傾けて楕円状になった液面を観察する。

白ワインの場合、色調は若いほどグリーンがかっていて、熟成を経るほどに淵に黄金から琥珀色を帯びる。

赤ワインの場合は、若いほど紫に近く、熟成すると淵に出る色味がオレンジやレンガ色に変化する。

またブドウ品種の特性として、グリーンやイエロー、また青みや茶色味が見える場合もある。

表現方法：

（白ワイン）グリーンがかった、イエロー、黄金色、トパーズ、アンバー（琥珀色）

（赤ワイン）紫がかった、ルビー（ラズベリーレッド）、オレンジがかった、ガーネット（ダークチェリーレッド）、レンガ色、マホガニー、黒みを帯びた

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