Japanese English French German Italian Japanese Spanish 練習問題 : 2016年度ソムリエ試験 ソムリエ限定問題 メールで結果を送る場合はアドレスを記入してください。 お名前 トカイ・ワインのタイプにおいてトカイ・アスー5 プットニョシュの最低残 糖分を1つ選び、チェックしてください。 150g/l以上 250g/l以上 180g/l以上 120g/l以上 アルゼンチンのワイン生産地域で、カファジャテが位置する州を1つ選 び、チェックしてください。 カタマル州 メンドーサ州 サルタ州 サン・ファン州 日本の酒税法23条における果実酒 1kl当たりの税率を1つ選び、チェックしてください。 120,000円 200,000円 140,000円 90,000円 次のワイン産地の中からアデレードに最も近い産地を1つ選び、チェックしてください。 Hunter Yarra Valley McLaren Vale Tumbarumba 次のAとBの生産地を示しているもののうち、正しい組み合わせを選んでチェックしてください。 (A) 桔梗ヶ原ワインバレー (B) 千曲川ワインバレー A3 B4 A2 B1 A3 B1 A3 B2 次の酒造好適米のうち命名されたのが最も あたらしいものを1つ選び、チェックしてください。 山田錦 美山錦 五百万石 A.O.C. Limouxの赤ワインの主要ブドウ品種を1つ選び、チェックしてください。 Merlot Cột Syrah Grenache 国際都市としても有名で1988年からスイスで初めてA.O.C.を導入した 生産地を1つ選び、チェックしてください。 Ticino Vaud Genève Valais 次のイタリアワイン銘柄の中から白・赤ワイン共に生産するものを1つ選 び、チェックしてください。 Taurasi Dogliani Roero Conero ワインの温度を上げることによって際立つ (強くなる)要素を1つ選び、 チェックしてください。 酸味 フレッシュ感 果実香等の第一アロマ 甘み スロヴェニアで最も赤ワイン生産量が多い地域を1つ選び、チェックしてください。 ポサウイエ地域 ポドラウイエ地域 プリモルスカ地域 ワイン輸送の際の船積み書類で、輸出者が作成する納品書兼請求書に 該当するものを1つ選びチェックしてください。 Invoice パッキングリスト 貨物海上保険証券 B/L 次の地図中1~8の中から(A)、(B) に該当するオーストリアワインの 産地の組み合わせで正しいものを選び、チェックしてください。 (A) Wachau (B) Weinviertel DAC A6 B1 A3 B7 A1 B6 A2 B1 シェリーに用いるブドウを産出する有名な土壌を1つ選び、チェックしてください。 ローム アルバリサ トルトニアーノ クラス・ド・フェール ワインテイスティングの用語において、熟成したワインに使われる表現を 1つ選びチェックしてください。 Réglisse/Licorice Grenade/Pomegranate Humus/Humus Cèdre/Ceder チリワインで収穫年をラベルに表示をする際の最低使用比率を1つ選 び、チェックしてください。 最低85% 最低95% 最低75% 最低 100% クレア・ヴァレーのワイン生産者13社が、白ワインにスクリュー栓(メア ルヴァン)を採用すると一致して決めた年を1つ選び、チェックしてください。 2005年 2010年 2015年 2000年 シェリーの裏ラベルに記載される「VOS」の最低熟成年数を1つ選び、 チェックしてください。 最低10年以上 最低30年以上 最低20年以上 最低40年以上 ワインの飲み頃(賞味期間の長短)に影響を及ぼす要因について 適切なものを1つ選び、チェックしてください。 有機酸の量には影響を受けるが、残存糖分の量には影響を受けない ブドウ品種、土壌、収穫年により飲み頃は異なるが、醸造の影響はうけない 含まれるタンニンなどのポリフェノール類に影響を受けるが、木樽熟成由来のポリフェノール類からは影響を受けない 貯蔵環境の影響は受けるが、輸送方法からの影響も受ける 次のA~Cのワイン産地の場所を地図中1~6の中からそれぞれ選び、チェックしてください。 (A) 甲府盆地 (B) 庄内平野 (C) 後志地方 A6 B4 C5 A6 B3 C2 A6 B1 C2 A5 B4 C2 クロアチアのブドウ品種 「Frankovka」の別名を1つ選び、チェックしてください。 Pinot Blanc Portugieser Blaufränkisch Chardonnay 日本に輸入される様々な段階でのワインの価格について、輸出者が、輸 出港で輸入者指定の船舶に積み込むまでの費用や責任を負担するもの を1つ選び、チェックしてください。 CIF FCA FOB CFR (C&F) 次の地図中①~④の中からAloxe-Cortonを示すものを1つ選び、チェックしてください。 ④ ② ③ ① 南アフリカ西ケープ州最大の地区で、近年はSIPと呼ばれるテロワールを尊重した高品質なワインづくりを目指すアライアンスを結成した地区を選びチェックしてください。 Stellenbosch Robertson Swartland Paarl Washington州に屈するAVAを1つ選び、チェックしてください。 Yamhill-Carlton District Dundee Hills Rogue Valley Horse Heaven Hills Sauce Soubiseと最も相性の良いワインのタイプを1つ選び、チェックしてください。 なめらかなタンニンの赤 コクのあるスパイシーな赤 コクのある白 辛口で酸が爽やかな白 カナダのブリティッシュ・コロンビア州のワイン産地を1つ選び、チェックしてください。 Niagara Peninsula Lake Erie North Shore Similkameen Valley Prince Edward County ブルガリア独特のブドウ品種で白ブドウを1つ選び、チェックしてください。 Pamid Gamza Mavrud Red Misket Gewurztraminer Sélection de Grains Noblesの1リットル当たりの糖 の最低含有量を1つ選び、チェックしてください。 306g 276g 257g 235g ルーマニアのワインに関する記述の中から正しいものを1つ選び、チェックしてください。 生産されたワインの約90%が、国内で消費されている 品質が飛躍的に向上したのは、第2次世界大戦後の1960年頃である ワイン法のDAC法はEUの規定よりも厳しいとされている ワイン生産の歴史は古く、紀元前 100年頃からといわれている マデイラで品種表示をする場合、最低何%当該品種の使用が義務付けら れているか1つ選び、チェックしてください。 最低75% 最低85% 最低100% 最低95% フランス語で「Liteau」と呼ばれるワインサービス用の備品を1つ選び、 チェックしてください。 じょうご サービスナプキン キャンドル立て 温度計 イタリアの地方料理「Trippa alla Marchigiana」に合うワインをその地方性も考慮し1つ選び、チェックしてください。 Montepulciano d'Abruzzo Primitivo di Manduria Conero Sangiovese di Romagna ドイツのブドウ品種でWeißburgunderの別名を1つ選び、チェックしてください。 Chardonnay Pinot Blanc Pinot Gris Pinot Noir 【ワインブックスオンラインスクールのご案内】 このサイトは、ワインブックススクールの運営です。 ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。 ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に 趣味のワインライフに エクセレンス試験の対策に 飲食店の頼もしい見方に ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。 WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→