カテゴリー: ソムリエ・ワインエキスパート試験の科目

南アフリカは日本とはあまりにも距離が遠く、おそらくもっともなじみの薄いワイン生産国と映っている人は多いでしょう。 歴史も古く、ワイン造りにおいては伝統のある生産国であるのに対して日本でのワイン市場においては存在感は薄く、イメージをしにくい素 […]

ウルグアイはソムリエ教本でももっと地味で、かつ、普段のワインライフでもなかなか見かけないワイン生産国でしょう。 しかし、試験ということで検討してみると、教本で生産国の一つとして記載がある以上、少なくても1問は出題される可能性がありますし、実 […]

アルゼンチンは、以前はチリと並んで低価格で品質の高いワイン生産国として人気を博しましたが、現在は日本のワイン市場ではチリと比較すると相対的に地盤沈下を起こしているのが現状です。 これは、第1にはチリと比較して立地的に不利な点が挙げられます。 […]

チリは現在の日本のワインマーケットに多大な影響を与えた生産国として知られています。 現在のコンビニワイン、スーパーのワインの先駆けとして、１０００円以下であっても味わいは本格的で、かつ、日本の食卓にも合うチリワインは深く日本のワイン市場に根 […]

ニュージーランドはワイン用ブドウの栽培に気候が適していて、かつ、生産者が非常に熱心にワイン造りと向き合った結果、ニューワールドはもちろん世界でも高い品質を誇るワイン生産国として注目をされています。 国土に比べて圧倒的に人口が少なく、そのため […]

オーストラリアはワイン界においては技術の最先端を行く生産国としてニューワールドはもちろん、世界的のもその品質の高さで知られています。 国土に比べて人口が少ないため、広大なブドウ畑を合理的に、効率的に運営するすべに長けていて、かつ、マーケット […]

イギリスはもともと19世紀以前から南部の一部地域でワイン用ブドウ栽培がおこなわれていましたが、冷涼すぎる上に元々ビールドリンカーの大衆文化が根強く、ワインの生産はわずか微量にとどまっていました。 そして２０世紀にはいって世界大戦の中心国とな […]

ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、以前はワインの銘醸地として名声を誇っていた時代が長く続いていました。 共産主義時代の経済低迷期があり、これがワイン造りの創意工夫をスポイルすることになったため、現在では必ずしも国際的に評価がされているとは […]

ギリシャはワインの歴史としては最も古い生産国のひとつで、現在のワイン文化の原型を作った国といっても過言ではありません。 しかし現在は経済の低迷とともにワイン界において重要度は決して高くはなく、世界的な評価も目立ったものがないのが現実かもしれ […]

ハンガリーは伝統のあるワイン生産国でフランスやイタリアに及ぶ歴史がありますが、ロシア統治下の時代に質よりも量のワイン造りが主流になった経緯があります。 もともとのワイン造りに素地があり、トカイワインやエグリビカベールなどの有名ワインに加え、 […]