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Spanishオーストラリアはワイン界においては技術の最先端を行く生産国としてニューワールドはもちろん、世界的のもその品質の高さで知られています。
国土に比べて人口が少ないため、広大なブドウ畑を合理的に、効率的に運営するすべに長けていて、かつ、マーケットを意識したきわめて消費者に近いワイン造りをしています。
これを受けてソムリエ試験、ワインエキスパート試験でもニューワールドにおいては重要度は高く、出題もボラティリティがありながらも３～６問程度と決して無視の出来ない科目となっています。
また、出題内容も年々難易度が上がり、以前のような基礎的な問題は影を潜め、本文の小さな記載や横断的な知識、地図問題からの出題など、しっかり教本を読み込んでいないと回答できない問題も少なくありません。
実際のワインライフでも汎用性は高く、かつ品質に比べてお値打ちなワインも多いため、積極的に得意分野にしたい生産国といえます。
さて、以下がソムリエ、ワインエキスパート試験のボリュームゾーンの難易度の過去問と解説です。
年度別に過去問は随時追加の予定です。
本格的な学習に入る前に、事前に全体の難易度と傾向を押さえておきましょう。
WBSのソムリエ試験、ワインエキスパート試験対策講座はこちら→
ソムリエ試験・ワインエキスパート試験全体の勉強方法はこちら→
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【オーストラリア】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問・練習問題
【問題1】人物
1788年にオーストラリアに最初にワイン用のブドウ樹を持ち込んだ人物を1つ選んでください。
①Richard Smart
②Arthur Phillip
③James Busby
④Samuel Marsden
【問題2】歴史
オーストラリアのVictoria州Geelong(ジロング)近郊でフィロキセラが発見された年を1つ選んでください。
①1788年
②1825年
③1877年
④1915年
【問題3】総論
オーストラリアにおいて黒ブドウの栽培面積１位の品種を1つ選んでください。
①Pinot Noir
②Shiraz
③Merlot
④Cabernet Sauvignon
【問題4】GI制度
オーストラリアの地理的呼称(G.I)制度が導入された年を1つ選んでください。
①1980年
②1993年
③2000年
④2007年
【問題5】ワイン法
オーストラリアのラベル表示規制において、単一ブドウ品種名表示をする場合に必要となる当該ブドウの最低使用割合について正しいものを1つ選んでください。
①70％
②80％
③85％
④100％
【問題6】主な生産地域
サウス・オーストラリア州においてShirazの首都といえる産地であり、標高112～596メートル、シラーズの栽培面積が５割を占める産地を1つ選んでください。
①Coonawara
②Barossa Valley
③Eden Valley
④Adelaide Hills
【問題7】ニューサウスウェールズ州
オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州において、1825年に最初の植樹が行われ、辛口のセミヨンとシラーズが代表品種となるG.Iを1つ選んでください。
①Orange
②Mudgee
③Hunter
④New England Australia
【問題8】ヴィクトリア州
オーストラリアのヴィクトリア州を代表するG.Iで、1838年に州内で最初にワイン用ブドウが植えられた地域であり、ピノノワールとシャルドネの産地として有名な産地の名称を1つ選んでください。
①Yarra Valley
②Geelong
③Mornington Peninsula
④Goulburn Valley
【問題9】西オーストラリア州
西オーストラリア州にあり、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネで知られる州内最有力のファインワインの生産地であり、オーストラリア最西の銘醸地を1つ選んでください。
①Yarra Valley
②Swan District
③Great Southern
④Margaret River
【問題10】タスマニア州
オーストラリアのタスマニア州において最も広く分布する土壌を１つ選んでください。
①ガレストロ
②キンメリジャン
③ジュラシック・ドレライト
④テラロッサ