本番テイスティング シャルドネ樽 Japanese English French German Italian Japanese Spanish お名前 メールで結果を送る場合はご記入ください 1. ワインの清澄度を一つ選んでください。 濁った やや濁った 澄んだ 2. 輝きの表現を一つ選んでください。 落ち着いている モヤがかかった 輝きのある 3. 色調の表現を二つ選んでください。 グリーンがかった 黄金色 イエロー トパーズ レモンイエロー アンバー 黄金色がかった 4. 濃淡の表現を一つ選んでください。 やや濃い 非常に濃い 淡い 無色に近い 濃い 5. 粘性の表現を一つ選んでください。 強い さらっとした やや強い やや軽い 6. 外観の印象を二つ選んでください。 若々しい 熟成した やや熟成した 完全に酸化している 成熟度の高い 軽快な 酸化が進んだ 酸化熟成のニュアンス 濃縮感がある 7. 香りの第一印象を二つ選んでください。 濃縮感がある チャーミングな 開いている 複雑な 控えめ 強い 閉じている 華やかな 深みのある 8. 果実・花・植物の香りを4つ選んでください。 ミント 花梨 バナナ 菩提樹 アニス アプリコット 白いバラ ヴェルヴェーヌ マスカット メロン 柑橘類 くるみ 青りんご キンモクセイ アーモンド パイナップル パッションフルーツ 白桃 リンゴ ライチ すいかずら ヘーゼルナッツ アカシア マンゴー 洋ナシ 9. 香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質のかおりを3つ選んでください。 樹脂 丁子 貝殻 火打石 トースト ヨード バター 硫黄 香木 花の蜜 ハチミツ 石灰 コリアンダー ヴァニラ カラメル シナモン 麝香 白コショウ パン・ドゥ・ミー タバコ 10. 香りの印象を二つ選んでください。 第1アロマが強い 熟成感が現れている 酸化している 複雑性のある 嫌気的な 発展的な 若々しい 第2アロマが強い ニュートラル 木樽からのニュアンス 酸化熟成の段階にある 11. 味わいの表現のうち、アタックを一つ選んでください。 インパクトのある 軽い 強い やや軽い やや強い 12. 甘みの表現を一つ選んでください。 甘みの表現を一つ選んでください。 ソフトな 残糖がある まろやかな 豊かな ドライな 13. 酸味の表現を一つ選んでください。 きめ細かい やさしい 爽やかな 力強い ストレートな しっかりとした 14. 苦みの表現を一つ選んでください。 旨味を伴った 控えめな 穏やかな 強い コク・深みを与える 15. 味わいのバランスを一つ選んでください。 コンパクトな ねっとりした 芳醇な 溌溂とした スムースな ドライな まろやかな 厚みのある ふくよかな スリムな フラットな 16. アルコールの表現を一つ選んでください。 アルコールの表現を一つ選んでください。 熱さを感じる 中程度 やや軽め 軽い 強い やや強め 17. 余韻の表現を一つ選んでください。 長い やや短い やや長い 短い 18. ワインの総合評価を一つ選んでください。 ワインの総合評価を一つ選んでください。 成熟度が高く、豊か エレガントでミネラルの風味を感じる シンプル・フレッシュ感を楽しむ ポテンシャルを感じる 濃縮し、力強い 19. ワインの適正温度を一つ選んでください 19度以上 15~18℃ 11~14度 8度未満 8~10度 20. ワイングラスを一つ選んでください。 小ぶり 中ぶり 大ぶり 21. デカンタージュのサービスを一つ選んでください 直前の抜栓とデカンタージュ デカンタージュは必要ない デカンタージュは30分以上前 22. 合わせるお料理を二つ選んでください。 セップ茸のクリームソース カキのグラタン 白トリュフのタヤリン ホタテ貝とスモークサーモンのテリーヌ 生牡蠣 青魚の塩焼き 生ハムのメロン添え ウフ アン ムーレット 鮮魚のカルパッチョ 舞茸のフリット アワビのステーキ 白身魚のキャヴィアとクリームのソース 23. 収穫年を西暦で記載してください。 24. 生産国をカタカナで記載してください。 25. ブドウ品種を一つ選んでください。 ブドウ品種を一つ選んでください。 ミュスカデ シャルドネ ガルガネーガ 甲州 セミヨン ソーヴィニョンブラン アルバリーニョ リースリング アリゴテ 【ワインブックスオンラインスクールのご案内】 このサイトは、ワインブックススクールの運営です。 ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。 ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に 趣味のワインライフに エクセレンス試験の対策に 飲食店の頼もしい見方に ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。 WBSのソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座はこちら→