本番テイスティング ヴィオニエ 0 お名前 メールで結果を送る場合はご記入ください 1. ワインの清澄度を一つ選んでください。 澄んだ やや濁った 濁った 2. 輝きの表現を一つ選んでください。 モヤがかかった 輝きのある 落ち着いている 3. 色調の表現を二つ選んでください。 黄金色 黄金色がかった グリーンがかった レモンイエロー アンバー トパーズ イエロー 4. 濃淡の表現を一つ選んでください。 淡い 無色に近い 濃い やや濃い 非常に濃い 5. 粘性の表現を一つ選んでください。 やや軽い やや強い 強い さらっとした 6. 外観の印象を二つ選んでください。 酸化熟成のニュアンス 酸化が進んだ やや熟成した 若々しい 完全に酸化している 熟成した 成熟度の高い 濃縮感がある 軽快な 7. 香りの第一印象を二つ選んでください。 強い 複雑な 閉じている チャーミングな 開いている 華やかな 控えめ 深みのある 濃縮感がある 8. 果実・花・植物の香りを4つ選んでください。 バナナ ヴェルヴェーヌ ヘーゼルナッツ キンモクセイ くるみ 花梨 メロン リンゴ 白桃 柑橘類 ミント パッションフルーツ アカシア パイナップル アーモンド 菩提樹 ライチ すいかずら マンゴー 白いバラ アプリコット 青りんご アニス 洋ナシ マスカット 9. 香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質の香りを3つ選んでください。 コリアンダー 石灰 ヴァニラ 硫黄 タバコ カラメル 白コショウ 火打石 ハチミツ 花の蜜 樹脂 ヨード 香木 丁子 トースト 麝香 パン・ドゥ・ミー 貝殻 バター シナモン 10. 香りの印象を二つ選んでください。 熟成感が現れている 複雑性のある 酸化熟成の段階にある 第1アロマが強い 嫌気的な 酸化している 発展的な 木樽からのニュアンス 第2アロマが強い 若々しい ニュートラル 11. 味わいの表現のうち、アタックを一つ選んでください。 やや軽い 強い インパクトのある 軽い やや強い 12. 甘みの表現を一つ選んでください。 豊かな まろやかな ソフトな ドライな 残糖がある 13. 酸味の表現を一つ選んでください。 やさしい しっかりとした ストレートな きめ細かい 力強い 爽やかな 14. 苦みの表現を一つ選んでください。 穏やかな 強い コク・深みを与える 控えめな 旨味を伴った 15. 味わいのバランスを一つ選んでください。 ねっとりした スリムな ドライな コンパクトな フラットな 厚みのある まろやかな ふくよかな スムースな 豊潤な 溌溂とした 16. アルコールの表現を一つ選んでください。 熱さを感じる 強い やや強め 中程度 やや軽め 軽い 17. 余韻の表現を一つ選んでください。 やや長い 短い 長い やや短い 18. ワインの総合評価を一つ選んでください。 シンプル・フレッシュ感を楽しむ 成熟度が高く、豊か エレガントでミネラルの風味を感じる 濃縮し、力強い ポテンシャルを感じる 19. ワインの適正温度を一つ選んでください 15~18℃ 8度未満 11~14度 19度以上 8~10度 20. ワイングラスを一つ選んでください。 中ぶり 小ぶり 大ぶり 21. デカンタージュのサービスを一つ選んでください デカンタージュは30分以上前 デカンタージュは必要ない 直前の抜栓とデカンタージュ 22. 収穫年を西暦で記載してください。 23. 生産国をカタカナで記載してください。 24. ブドウ品種を一つ選んでください。 ガルガネーガ ヴィオニエ 甲州 ソーヴィニョンブラン アリゴテ リースリング シャルドネ アルバリーニョ シュナンブラン セミヨン もう少しで時間が切れます。あと少し頑張って! 【ワインブックスオンラインスクールのご案内】 このサイトは、ワインブックススクールの運営です。 ワインブックススクールでは、月額2200円で、いつでも、どこでも、誰でもワインの学習ができる環境が整っています。 ソムリエ・ワインエキスパート試験の対策に 趣味のワインライフに エクセレンス試験の対策に 飲食店の頼もしい見方に ご活用ください。必ずお役に立てることをお約束します。 詳しくはトップページをご覧ください→