本番テイスティング 南仏ブレンド 投稿日: 2021年2月18日 WINEBOOKS-SCHOOL 0 お名前 メールで結果を送る場合はご記入ください 1. ワインの清澄度を一つ選んでください。澄んだ濁ったやや濁った2. 輝きの表現を一つ選んでください。モヤがかかった輝きのある落ち着いている3. 色調の表現を二つ選んでください。 グリーンがかった 黄金色がかった 黄金色 レモンイエロー トパーズ アンバー イエロー4. 濃淡の表現を一つ選んでください。 濃い 無色に近い やや濃い 淡い 非常に濃い5. 粘性の表現を一つ選んでください。 やや軽い さらっとした 強い やや強い6. 外観の印象を二つ選んでください。 熟成した 成熟度の高い 軽快な 酸化熟成のニュアンス 若々しい やや熟成した 濃縮感がある 完全に酸化している 酸化が進んだ7. 香りの第一印象を二つ選んでください。 強い 閉じている 開いている 濃縮感がある チャーミングな 複雑な 華やかな 深みのある 控えめ8. 果実・花・植物の香りを4つ選んでください。 白桃 花梨 アカシア キンモクセイ パイナップル 菩提樹 メロン リンゴ 白いバラ アニス ヴェルヴェーヌ マスカット くるみ 洋ナシ アーモンド 柑橘類 アプリコット バナナ ライチ パッションフルーツ 青りんご マンゴー ヘーゼルナッツ すいかずら ミント9. 香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質のかおりを3つ選んでください。 パン・ドゥ・ミー トースト 樹脂 カラメル 麝香 硫黄 火打石 香木 ハチミツ 丁子 ヨード ヴァニラ コリアンダー タバコ シナモン 石灰 白コショウ バター 花の蜜 貝殻10. 香りの印象を二つ選んでください。 第2アロマが強い 酸化熟成の段階にある 熟成感が現れている 第1アロマが強い 若々しい ニュートラル 発展的な 酸化している 木樽からのニュアンス 嫌気的な 複雑性のある11. 味わいの表現のうち、アタックを一つ選んでください。 やや強い インパクトのある 軽い やや軽い 強い12. 甘みの表現を一つ選んでください。甘みの表現を一つ選んでください。 まろやかな ソフトな 豊かな ドライな 残糖がある13. 酸味の表現を一つ選んでください。 爽やかな きめ細かい しっかりとした ストレートな 力強い やさしい14. 苦みの表現を一つ選んでください。 穏やかな 控えめな 強い 旨味を伴った コク・深みを与える15. 味わいのバランスを一つ選んでください。 スムースな ふくよかな 溌溂とした コンパクトな 芳醇な ドライな スリムな 厚みのある ねっとりした まろやかな フラットな16. アルコールの表現を一つ選んでください。アルコールの表現を一つ選んでください。 熱さを感じる 軽い 強い 中程度 やや強め やや軽め17. 余韻の表現を一つ選んでください。 短い 長い やや短い やや長い18. ワインの総合評価を一つ選んでください。ワインの総合評価を一つ選んでください。 エレガントでミネラルの風味を感じる シンプル・フレッシュ感を楽しむ 成熟度が高く、豊か ポテンシャルを感じる 濃縮し、力強い19. ワインの適正温度を一つ選んでください 19度以上 11~14度 15~18℃ 8度未満 8~10度20. ワイングラスを一つ選んでください。 大ぶり 中ぶり 小ぶり21. デカンタージュのサービスを一つ選んでください デカンタージュは30分以上前 デカンタージュは必要ない 直前の抜栓とデカンタージュ22. 収穫年を西暦で記載してください。23. 生産国をカタカナで記載してください。24. ブドウ品種を一つ選んでください。ブドウ品種を一つ選んでください。 セミヨン アリゴテ アルバリーニョ ミュスカデ 甲州 ルーサンヌ、マルサンヌ、クレレット、グルナッシュブラン リースリング ソーヴィニョンブラン ガルガネーガもう少しで時間が切れます。あと少し頑張って！
