本番テイスティング ACボルドー 投稿日: 2021年2月9日 WINEBOOKS-SCHOOL 0 お名前 メールで結果を送る場合にはメールアドレス 清澄度を一つ選んでください。 濁った 澄んだ やや濁った 深みのある輝きの表現を一つ選んでください。 モヤがかかった 落ち着いた 輝きのある色調の表現を二つ選んでください。 マホガニー ダークチェリーレッド ガーネット オレンジがかった 黒みを帯びた レンガ色 ルビー 紫がかった 縁が明るい ラズベリーレッド濃淡の表現を一つ選んでください。 やや濃い 明るい 非常に濃い 濃い やや明るい 無色に近い粘性の表現を一つ選んでください。 さらっとした 強い やや強い やや軽い外観の印象を二つ選んでください。 若々しい 熟成した 酸化が進んだ 酸化熟成のニュアンス 若い状態を抜けた 濃縮感が強い 軽快な やや熟成した 完全に酸化している 成熟度が高い香りの第一印象を二つ選んでください。 華やかな 深みのある チャーミングな 濃縮感がある 控えめ 複雑な 開いている 強い 閉じている果実・花・植物の香りの表現を4つ選んでください。 ブルーベリー ブラックベリー ブラックチェリー イチゴ ゼラニウム 杉 ローリエ 干しプラム タバコ シダ 黒オリーヴ 土 赤ピーマン ドライハーブ ユーカリ バラ トリュフ 紅茶 牡丹 カシス すみれ 乾燥イチジク キイチゴ メントール 針葉樹 腐葉土 スーボワ キノコ香りの表現のうち、香辛料・芳香・化学物質を3つ選んでください。 タール シナモン 生肉 ランシオ ジビエ 白檀 丁子 黒コショウ ロースト 甘草 杜松の実 血液 なめし皮 ナツメグ 樹脂 コーヒー ヴァニラ カカオ ヨード 乾いた肉香りの印象を二つ選んでください。 ニュートラル 酸化熟成の段階にある 第1アロマが強い 木樽からのニュアンス 酸化している 第2アロマが強い 嫌気的な 若々しい 熟成感が現れている味わいの表現のうち、アタックの表現を一つ選んでください。 強い やや軽い やや強い インパクトのある 軽い甘みの表現を一つ選んでください。 ドライ 豊かな ソフトな 残糖分のある まろやかな酸味の表現を一つ選んでください。 まるみのある やさしい 爽やかな きめ細かい 滑らかな ストレートな 力強い シャープな渋みの表現を一つ選んでください。 力強い ち密 溶け込んだ シルキーな 収れん性のある サラサラした ヴィロードのような味わいの表現のうち、バランスの表現を一つ選んでください。 やせた 力強い スマートな 肉厚な 豊満な 流れるような 骨格のしっかりした 乾いた ふくよかな 固いアルコールの表現を一つ選んでください。 軽め 熱さを感じる 中程度 やや強め やや軽め余韻の表現を一つ選んでください。 やや長い 短い 長い 非常に長い やや短いワインの総合評価を一つ選んでください。 濃縮し、力強い 成熟度が高く、豊か シンプル・フレッシュ感を楽しむ エレガントで余韻が長い ポテンシャルがある適正温度を一つ選んでください。 10~13℃ 20℃以上 17~20℃ 10℃未満 14~16℃適正なグラスを一つ選んでください。 大ぶり 小ぶり 中ぶりデカンタージュのサービスを一つ選んでください。 デカンタージュの必要はない 直前の抜栓とデカンタージュ 30分以上前の抜栓とデカンタージュ合わせるお料理を二つ選んでください。 すきやき 子羊肉のパイ包み焼 A5和牛のTボーンステーキ 子牛肉のカツレツ 牛赤身肉のステーキ 牛フィレ肉のペリグーソース 豚肉の香草焼き 豚ばら肉の角煮 スパゲッティボロネーゼ ハンバーグステーキ収穫年を西暦で記載してください。生産国をカタカナで記載してください。ブドウ品種を一つ選んでください。 メルロー テンプラニーリョ カベルネソーヴィニョン カベルネフラン シラー/シラーズ ピノノワール サンジョヴェーゼ ネッビオーロ マスカットベーリーA グルナッシュ