ロワール地方はフランス最長の河、ロワール川沿岸のワイン産地で、上流から順にサントルニヴェルネ、トゥーレーヌ、アンジューソミュール、ペイナンテの4地区に分割されています。

（書籍によってはさらに上流域の区画を合わせるものもあります）

 

フランス最長の大河ということで環境は様々で、かつ支流が多いため様々なワインが生まれます。

しっかりとした味わいの赤ワインから極甘口の白ワイン、さっぱりした飲みやすい白ワインやスパークリングワインも生産しています。

一つの河の流域ではありますがこれだけの多様なワインが生産されていることがロワールワインの最大の魅力でもあります。

 

多様なワインが生産されるのはもちろん魅力ではありますが、同時に学習をする側からするととらえどころがないようにも感じる人は多いはずです。

そのためロワール地方に苦手意識を持ち、場合によっては捨て門にしてしまう受験生も一定程度はいる学習範囲であることもまた事実でしょう。

 

そのため勉強方法としては各地区ごとの重要ワインを絞りこみ、重要ワイン以外は切り捨てるという判断がどうしても必要になるエリアといえます。

ボルドーやブルゴーニュであれば「ここは勉強しておくべきだろう」位の重要度のワインであっても戦略的に切り捨てるワインが出てきます。

 

例えば、ブルゴーニュであれば「各コミューンのプルミエクリュは覚えたほうがいい」という意見はあるとしましょう。WBSも同意見です。

ただしブルゴーニュはプルミエクリュは地図問題にも出題の可能性は低く、戦略的に捨て門にする受験生は多いはずです。

ワインスクールによっては積極的にプルミエクリュは捨て門にしようと推奨をする講師もいます。

 

このように、ボルドーやブルゴーニュであれば「捨てるか捨てないか」で迷うレベルのところは、ロワールでは積極的に切り捨てることになります。

これができるかできないかがロワールワインの攻略のカギでしょう。

 

では、以下がロワール地方のボリュームゾーンの過去問の一例になります。

過去問については真剣に向き合い、解くのではなく、①どんな難易度で②どんな広さで③どこまでの深さなのかを探る読み物です。

 

こちらでおおよそのあたりを付けたら早めに次のカテゴリーを知り、早めに全体像をとらえるようにしましょう。

 

＊年度別に過去問は随時追加の予定です。

 

本格的な学習に入る前に、事前に全体の難易度と傾向を押さえておきましょう。

 

WBSのソムリエ試験、ワインエキスパート試験対策講座はこちら→

 

＊クリックで回答と解説を表示！を押下すると回答と解説が表示されます。

過去問全般の取り組み方はこちらをご参考ください→

 

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【ロワール地方】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問

２０２２年

【問題１】シノニム

Val de Loire地方において、ワイン用のブドウ品種で「Chenin Blanc」のシノニムを1つ選んでください。

①Muscadet

②Melon de Bourgogne

③Pineau de la Loire

④Blanc Fumé

 

 

【問題２】気候区分

Val de Loire地方Pays Nantais地区の気候を1つ選んでください。

 

①海洋性気候

②半海洋性気候

③大陸性気候

④地中海性気候

 

 

【問題３】シュールリー製法

Sur Lie製法とはVal de Loire地方のPays Nantes地区において多く採用されている製造法ですが、「Sur Lie」とラベル表記する場合の熟成期間と瓶詰期間において、正しい組み合わせを1つ選んでください。

 

①収穫翌年の3月1日まで熟成し、11月30日までに瓶詰め

➁収穫翌年の3月1日まで熟成し、５月30日までに瓶詰め

③収穫翌年の４月1日まで熟成し、11月30日までに瓶詰め

④収穫翌年の４月1日まで熟成し、1０月30日までに瓶詰め

 

 

【問題４】地理的表示

Val de Loire地方Pays Nantais地区において、A.O.C.Muscadet Sèvre et Maineに地理的表示を付記することができないものを1つ選んでください。

①Clisson

②Goulaine

③Le Pallet

④Oisly

 

 

【問題５】基礎的なAOC

Val de Loire地方Anjou & Saumur地区において、残糖10g/ℓ以下のやや甘口ワインのA.O.C.を1つ選んでください。

 

①Anjou

②Cabernet d’Anjou

③Rosé d’Anjou

④Saumur-Champigny

 

 

【問題６】主要なブドウ品種

Val de Loire地方Touraine地区における、白赤それぞれの主要ブドウ品種の組み合わせを1つ選んでください。

 

①白Muscadet　赤Cabernet Franc

②白Melon de Bourgogne　赤Cabernet Franc

③白Pineau de la Loire　赤Cabernet Franc

④白Blanc Fumé　赤Pinot Noir

 

 

【問題７】プイイフュメの土壌

Val de Loire地方Centre Nivernais地区のA.O.C. Pouilly-Fuméにおけるキンメリジャンの粘土石灰岩土壌を何というか、1つ選んでください。

①カイヨット

②テール・ブランシュ

③シレックス

④トゥファ

 

 

【問題８】サンセールの赤

Val de Loire地方Centre Nivernais地区のA.O.C.Sancerreの赤ワインに使用される主なブドウ品種を1つ選んでください。

①Pinot noir

②Cabernet Franc

③Gamay

④Breton

 

 

【問題９】シャスラ主体のワイン

Val de Loire地方において、Chasselasを100%使用して造られるA.O.C.を1つ選んでください。

①Vouvray

➁Muscadet Sévre et Maine

③Pouilly Fumé

④Pouilly sur Loire

 

 

【問題１０】ロワールのチーズ

フランス産チーズにおいて、ロワール地方で造られるチーズを1つ選んでください。

 

①Crottin de Chavignol

②Banon

③Rigotte de Condrieu

④Munster