【最終更新日】2022年12月31日
南西地方はフランスワインの中でも地味で、かつ、のっぺりとワイン産地が広がっているように見えるため苦手意識を持ちやすいカテゴリといえます。
実際にはボルドー地方のガロンヌ川、ドルドーニュ川の上流域が主な産地となっているため、川の沿岸に産地が広がるため、けっしてのっぺろ広がっているわけではありません。
しかし、実際のワイン産地を見てみるとほかの産地のように主要な川というようには見えずに、そのためとらえどころのない産地に映るのはその通りでしょう。
そのためフランスワインの中でも最も捨て門にされる分野なのは、おそらく南西地方かもしれません。
そのうえで、実際のワインはコストパフォーマンスがよく、品質が高いわりに価格が抑えめのワインも多く、実際のワインライフでは重宝するワイン産地であることも知られています。
しっかりとした味わいの赤ワインからボルドーの貴腐ワインを思わせる甘口ワインまで、品質が高く、料理にも合わせやすいワインはきっとワインファンを虜にするはずです。
具体的な学習方法としては、まずはガロンヌ川とドルドーニュ川上流域をしっかりと押さえたうえで、バスク地方をとらえれば全体像は把握しやすいはずです。
また、全体としての重要度は決して高くない上に、著名ワインが点在しているため重要論点は絞りやすい傾向にあります。
重要論点をしっかり押さえたうえで、それ以外のワインを戦略的に切り捨てるのがこの地方攻略のカギといえるでしょう。
さて、以下が2022年度のボリュームゾーンの難易度の過去問と解説です。
年度別に過去問は随時追加の予定です。
本格的な学習に入る前に、事前に全体の難易度と傾向を押さえておきましょう。
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目次
【南西地方】ソムリエ試験・ワインエキスパート試験過去問
2022年
【問題１】地方都市
Sud-Ouest地方最大の人口を誇り、航空機産業や宇宙産業の重要な拠点となっている都市を1つ選んでください。
①Lyon
②Lille
③Nice
④Toulouse
【問題２】松林の名称
Sud-Ouest地方の大西洋海岸沿いからGascogne地域一帯に広がる松林の名称を1つ選んでください。
①アグノーの森
②ランドの森
③フォンテーヌブローの森
④トロンセの森
【問題３】ワインの生産量
Sud-Ouest地方の2020年度のワイン生産量において、赤ワインが占める割合を1つ選んでください。
①17％
②37％
③57％
④87％
【問題４】基礎的なAOC
Sud-Ouest地方のうち、赤ワインの生産のみ認められているA.O.C.を1つ選んでください。
①Pécharmant
②Montravel
③Bergerac
④Marcillac
【問題５】同地区のAOC
Sud-Ouest地方A.O.C.Pécharmantと同じ地区にある甘口ワインのA.O.C.を選んでください。
①Saussignac
②Jurançon
③Pacherenc du Vic Bilh
④Gaillac Vandanges Tardives
【問題６】カオールの主要品種
Sud-Ouest地方のA.O.C.Cahorsの主要品種を1つ選んでください。
①Négrette
➁Tannat
③Côt
④Cabernet Franc
【問題７】オータンと関係の深いワイン
Sud-Ouest地方において、”オータン”と呼ばれる熱く乾燥した風によりブドウの生育が促されるワイン産地を1つ選んでください。
①Brulhois
②Marcillac
③Gaillac
④Corréze
【問題８】スペイン国境付近のAOC
Sud-Ouest地方の以下のA.O.C.の中で、最もスペイン国境に近いものを1つ選んでください。
①Jurancon
➁Madiran
③Cahors
④Irouléguy
【問題９】ジュランソン
Sud-Ouest地方のA.O.C. Jurançonにおいて、ラベルに”Jurançon”とのみ表記される場合に生産可能であるワインを1つ選んでください。
①甘口白、辛口白
➁甘口白、甘口赤
③辛口白、甘口赤
④辛口白、辛口ロゼ
【問題１０】地方料理
Sud-Ouestの地方料理である鴨の脂煮込みにあたるものを1つ選んでください。
①Coq au Vin
②Confit de canard
③Magret de Canard
④Garbure
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